Воспитанники Новосибирской ВК попробовали приготовить пиццу на мастер-классе в ведущем отраслевом колледже региона

При поддержке Уполномоченного по правам ребенка в Новосибирской области Надежды Болтенко для осужденных Новосибирской воспитательной колонии организован выезд в Новосибирский колледж питания и сервиса. Данный колледж является одним из ведущих образовательных учреждений в регионе, предлагающим программы обучения в сфере питания, сервиса, торговли и предпринимательства.

Старший мастер колледжа Наталья Нечаева провела экскурсию для воспитанников, показала материально-техническую базу образовательной организации, учебные мастерские, рассказала о процессе сдачи практических экзаменов и участии студентов в соревнованиях.

На базе ресурсного центра колледжа прошел мастер-класс для воспитанников по двум компетенциям. В рамках мастер-класса «Кондитерское дело» под руководством преподавателя Ольги Ищенко произведен показ и пробное изготовление безе. В мастерской поварского дела под руководством преподавателя Натальи Шугаевой проведен мастер-класс по приготовлению итальянской пиццы. Наталья Владимировна довела до подростков историю возникновения легендарного блюда и последовательно показала, как готовить итальянскую пиццу. Воспитанники, принявшие участие в мероприятии уже прошли в воспитательной колонии программу профессионального обучения по специальности «Пекарь» и смогли удивить опытных преподавателей своими теоретическими и практическими знаниями.

После мастер-классов было организовано чаепитие, в рамках которого воспитанники попробовали приготовленные ими пиццу и безе. Помимо этого до осужденных была доведена информация о возможности прохождения обучения в ведущей отраслевой образовательной организации региона.