В ЛИУ-10 ГУФСИН России по Новосибирской области после ремонта открыта столовая для спецконтингента

Теперь осуждённые, которые проходят лечение в учреждении, будут питаться в комфортных условиях и, как считают медики, позволит им быстрее выздороветь.

Теперь новая столовая после косметического ремонта – это просторное помещение, на стенах картины и цветы. Всё сделано руками осужденных. Около 50 добровольцев – художники, плотники, маляры, кузнецы к ремонту отнеслись добросовестно и с инициативой.

В столовой предусмотрен вместительный обеденный зал с линией раздачи пищи, установлены четырехместные столы, оборудован уголок контроля качества пищи. Осужденные могут не только наглядно ознакомиться с документацией, а также при желании взвесить полученное блюдо – в столовой имеются контрольные весы.

Так же в обеденном зале установлен ЖК-монитор, на нем отображается список блюд  и их состав, температура и влажность воздуха в помещении.

Изменения коснулась не только обеденного зала, обновлен и варочный цех. Здесь установлены новые пищеварочные котлы по 250 литров, отремонтированы подсобные помещения - гардероб, санузел, душевая и комната приема пищи для поваров. Все помещения оборудованы вентиляционным оборудованием. 

В столовой учреждения одновременно могут питаться сразу около 120 осужденных. Ежедневно столовую посещают порядка 600 человек. В настоящий момент приготовлением пищи в столовой колонии занимается десять квалифицированных поваров из числа спецконтингента, все они имеют книжки санитарного контроля и получают заработную плату. 

- Мы стремимся создать более комфортные бытовые условия для осужденных. В местах лишения свободы необходимо делать все возможное для неукоснительного соблюдения прав человека. Уверен, что работа в этом направлении будет продолжена, - прокомментировал Сергей Усольцев, начальник ЛИУ-10 ГУФСИН России по Новосибирской области.